イタリア料理にイタリアワイン

今日昼御飯にイタリア料理を食べた。要するにピザとパスタだ。ピザはサラミとベーコン、パスタはトマトとガーリックで、少々辛目の組み合わせだ。

以前近所のスーパーで適当なイタリアワイン(一応D.O.C.G)を買った。それは夜に単独で飲んだのだが、これは香り豐かで味は薄い辛口のワインだった。

今まであまりワインに料理を合わせる、あるいはその逆というのを考えなかったのだが、今日の料理にこの間のワインがあると丁度良いのかもしれない、と思った。

今日行った食堂にもワインが置いてあったのだが、ボトルで頼むには多いし、何より予算オーバーなので断念したのだ。

今度試してみよう。