霜月ポトフ指令

nr53からポトフを作るようにと指令が下ったので、練習がてら作ってみる。僕自身普段から野菜が不足しがちだし、季節が季節なのでちょうど良い。鍋でお湯を沸かし、鶏の手羽元を入れてくつくつ煮込む。キャベツ、セロリ、トマトを切って入れ、固形スープとオレガノを入れてさらにふつふつ煮込む。十分野菜が柔くなったら塩胡椒で味を整えて完成。簡・単。だしの染み込んだトマトが美味しい、冬に最適の一品。

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